Cheesecake de Banana e Chocolate

Bananas, existem um sem numero de variedades.

As primeiras que chegaram à Europa provinham das Caraíbas.

E é de lá que vêm os doces crioulos com açúcar, rum e até café.

As bananas são muito versáteis na cozinha. Podemos fazer pratos doces, salgados, gelados, licores, etc.

Os cheesecakes, são doces muito apreciados por todos nós.

Há muitas variedades e sabores.

Este de banana e chocolate é uma versão de que gosto bastante.

Espero que gostem.

cheesecake de banana e chocolate

Ingredientes:

300 gr de bolachas de aveia

50 gr de chocolate negro

2 c. de sopa de azeite

8 bananas maduras

500 gr de queijo creme

1 lata de leite condensado cozido

1 c. de chá de baunilha

Preparação:

Bata numa bimby ou em outro processador as bolachas com o chocolate e o azeite, até ficar com uma consistência de areia.

Depois bata as bananas com o queijo e a lata de leite condensado, junte a baunilha.

Forre uma forma de arco com papel vegetal.

Coloque as bolachas e calque bem.

Verta o preparado e leve ao congelador 4 horas.

Depois passe para o frigorifico 2 horas antes de servir.

Salpique com lascas de chocolate

Bom Apetite.

Dica: este doce também pode ser confecionado com bananas congeladas.

Sabia que as pode congelar com a casca? Ficam muito melhores. É retirá-las meia hora antes de as utilizar, retirar a casca e pronto é só usar.