Mini Tartes de Frangipane com Maçã

É o dia Internacional da maçã. Hoje em dia tudo tem um dia comemorativo e a maçã não é excepção.

Se é para comemorar, então que seja com uma boa receita.

A maçã talvez seja o fruto mais consumido no Mundo e estima-se que haja mais de 7.500 variedades. Elas são oriundas da Ásia, trazidas para a Europa, por Carlos Magno e levadas para a América pelos colonos. E assim se expandiram por todo o Mundo.

A frase publicitária “coma uma maçã por dia, nem sabe o bem que lhe fazia”, ilustra bem todas as propriedades nutricionais deste fruto.

Vamos lá comer maçãs, nem que seja com este doce.

Espero que gostem.

Mini Tartes de Frangipane e Maçã

Ingredientes:

½ chávena de farinha de amêndoa

¼ de chávena de açúcar

50 gr de manteiga, sem sal e amolecida

2 ovos

1 pitada de sal

1 c. de chá de canela em pó

1 embalagem de massa folhada rectangular

2 maçãs, pequenas

Preparação:

Junte a farinha de amêndoa, o açúcar, a manteiga, um ovo, sal e a canela e processe até ficar tudo bem homogéneo.

Corte a massa em 6 quadrado de dez centímetros cada. Faça um quadrado dentro de cada um deles, deixando meio centímetro de cada lado.  Coloque os quadrados num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Espalhe 2 colheres de chá de massa no centro de cada quadrado, cubra a massa com 4 fatias de maçã.

Puxe para o centro, na diagonal, as laterais de cada quadrado, para fazer uma flor. Pincele a massa com um ovo previamente batido.

Leve ao forno pré aquecido a 200º, durante 25 minutos

Deixe arrefecer numa grade

Sirva morno.

Bom Apetite.