Pudins de Chia com Morangos

Sim, volto aos pudins de chia. São muito repetidos por aqui, pois gosto mesmo deles e nesta altura do ano ainda mais.

Vão-se repetindo, mas com sabores diferentes, conforme a época do ano. Hoje são com morangos.

Apesar de serem feitos sempre da mesma maneira, e se gosta dos pudins mais cremosos e não sentir tanto as sementes. hoje vou dar-lhe um truque

Depois de triturar a fruta e pôr todos os ingredientes, junte a chia e triture também, em vez de mexer.

Vai ver que o pudim fica com outra textura.

Espero que goste.

Pudim de Chia com Morangos

Ingredientes:

1 chávena de leite

¼ de chávena de sementes de chia

1 c. de sopa de mel

1 c. de chá extracto de baunilha

1 pitada de sal

1 chávena de morangos

Morangos, para decorar

Iogurte grego

Pepitas de chocolate negro

Preparação:

Numa Bimby ou em outro processador, ponha o leite com o mel, a baunilha, o sal e os morangos. Bata até ficar bem homogéneo e a chávena dos  morangos bem batidos.

Junte a chia e bata novamente.

Ponha em frascos e leve ao frio pelo menos 4 a 6 horas.

Na hora de servir, junte uma colher bem cheia de iogurte grego ou outro a gosto e decore com morangos e umas pepitas de chocolate negro.

Bom apetite.