Castanhas Cozidas com Bacon
As castanhas são excelentes para acompanhamento de carne.
Mas como as faço, quase que servem de refeição.
Espero que gostem.
Castanhas cozidas com bacon
Ingredientes:
½ quilo de castanhas descascadas, eu usei congeladas
50 gr de bacon
2 colheres de amêndoas laminadas
2 hastes de tomilho
1 colher de sopa de manteiga
Sal q. b.
Pimenta q.b.
Preparação:
Coza as castanhas em agua e sal, não as deixe cozer muito.
Escorra-as e reserve.
Numa frigideira coloque a manteiga e o bacon, cortado aos cubinhos muito finos e deixe a derreter.
Não deixe queimar.
De seguida junte as castanhas, as amêndoas e envolva bem.
Tempere com sal e pimenta e a folhas de tomilho.
Bom Apetite.
