Jan 8

Jan 8 Gelatina de Mirtilos

Sobremesas boas para depois das festas? Sim, existem. Frescas, com pouco açúcar e com fruta.

Gelatinas, claro está. As gelatinas são sempre uma boa alternativa, são uma fonte de proteína de baixo teor calórico, sem gordura ou colesterol. Podem-se usar, sem açúcar, de origem animal ou vegetal e ainda as pode fazer em casa.

Hoje ainda estava preguiçosa para fazer uma, e por usei uma de compra, mas de origem vegetal e sem açúcar, para desintoxicar e bastou juntar fruta, para ter uma sobremesa boa.

Entretanto tenha em atenção o seguinte:

Escolha uma gelatina de qualidade.

Siga sempre as indicações do pacote e siga as proporções corretamente.

Certifique-se de dissolver completamente a gelatina.

Adicione pedaços de fruta, antes da gelatina endurecer, mas não deve estar muito líquida. Se quiser fazer uma sobremesa bonita com uma simples gelatina, decore-a com chantilly e fruta, assim como umas folhas de hortelã.

E lembre-se sempre que fazer uma gelatina é simples, mas requer alguma paciência.