Pão de Leite

Não há nada melhor para um lanche do que um pão de leite caseiro acabado de sair do forno, ou em torradas, com manteiga ou compota também ela caseira. Gosto de lanches, com chá ou cacau bem quentes. Foi o que me apeteceu hoje.

Espero que gostem. E bom lanche.

Pão de Leite

Ingredientes:

30 gr de açúcar

15 ml de leite morno

15 gr de fermento fresco

500 gr de farinha peneirada

6 ovos

250 gr manteiga

Preparação:

Bata a farinha com os ovos e o açúcar.

Adicione o fermento ao leite morno e desfaça.

Adicione à massa e bata bem.

Adicione a manteiga aos poucos á temperatura ambiente

E vá batendo.

Agora adicione o sal

Quando a massa descolar da taça está pronta.

Coloque numa taça untada com a azeite a massa, deixe descansar meia-hora em lugar quente.

Numa forma de bolo inglês untada coloque a massa.

Leve ao forno pré aquecido 220º durante 15 -a 20 minutos, mas experimente sempre com o palito.

Ainda quente pincele com manteiga ou mel para ficar mais brilhante.

Bom Apetite.