Salada Caprese

Por vezes o menos é mais. Salada Caprese é uma salada clássica italiana, perfeita para servir como entrada, tão simples mas tão saborosa.

Salada que faz lembrar o verão e hoje o sol convidou-me para fazer a minha versão desta salada Italiana. Salada Caprese não tem mais do que tomate, mozzarella, manjericão, azeite. Simples.

A minha versão foi feita com tomate cherry pois tenho muitos na horta e para o prato ficar mais bonito fiz com mozzarella ás bolinhas.

Espero que gostem

Salada Caprese com tomate cherry

Ingredientes

1 embalagem de queijo mozzarella em bolinhas

1 chávena de tomate cherry de várias cores

Manjericão

Azeite q.b.

Flor de sal q.b.

Pimenta q.b.

Preparação:

Laves os cherrys e o manjericão.

Num prato disponha as bolinhas de Mozzarella no meio, depois corte os tomates ao meio e vá dispondo em volta do queijo.

Junte as folhas de manjericão, tempere com flor de sal, pimenta e azeite.

Bom Apetite.