Arroz Louro de Tomate com Legumes e Gambas Panadas

O Arroz Louro, neste verão apresenta-nos uma nova gama de arroz pronto a comer.

Com três variedades (arroz de feijão, de tomate e primavera), só precisam de dois minutos no seu micro-ondas e tem um delicioso acompanhamento, ou para o juntar a uma salada.

Enquanto corta os outros ingredientes ou prepara uma proteína, não tem de se preocupar com o arroz, ele faz-se sozinho.

É uma solução prática para aqueles dias em que chega mais tarde a casa, para levar para o trabalho ou para a praia.

Não comprometendo o sabor, a rapidez dá-nos mais tempo para desfrutar refeições saborosas e nutritivas em família.

Hoje trago-vos uma proposta com uma das variedades, arroz de tomate.

Espero que gostem.

Arroz Louro de Tomate com Legumes e Gambas Panadas

Ingredientes:

1 embalagem de arroz de tomate, arroz louro

12 gambas

1 ovo

Pão ralado

½ pimento amarelo

½ pimento encarnado

10 azeitonas

12 tomates cherries

Hortelã, para decorar

Amêndoas lascadas e torradas

Preparação:

Coloque o pacote do arroz de tomate, arroz louro, no micro-ondas, siga as instruções.

Entretanto corte os legumes e disponho-os numa taça e as amêndoas raladas.

Passe as gambas por ovo e depois por pão ralado, leve ao forno ou use uma Air Fryer.

Retire o arroz do pacote, deixe arrefecer um pouco. Vaze para a taça.

Junte as gambas.

Sirva decorado com hortelã e acompanhe com uma maionese a gosto.

Bom Apetite.