Papas de Aveia com Chocolate

O tempo convida a pequenos almoços mais quentinhos e nutritivos. A aveia dá-nos isso tudo. Refeições bem nutritivas, carregadas de sabor e nutrientes.

Mingau de aveia, papas de aveia, oat porridge ou oatmeal porridge, são os nomes pelos quais conhecemos as papas de aveia.

Esta receita, que é utilizada desde a pré-história, é tradicional no Reino Unido e Países Nórdicos, onde é geralmente servida ao pequeno almoço acompanhada de frutas frescas, frutos secos, especiarias, etc.

Hoje trago-vos a minha versão, desta vez com chocolate e frutas da época.

Espero que gostem.

Papas de Aveia com Chocolate

Ingredientes:

1 chávena de flocos de aveia

1 ½ chávena de leite, ou bebida vegetal

¼ de chávena de pepitas de chocolate 70%

¼ de chávena de sementes de chia

1 casca de limão

1 pau de canela

1 c. de sobremesa de extracto de baunilha

1 c. de sobremesa de xarope de ácer

1 c. de chá de sal

Fruta e frutos secos para decorar

Preparação:

Numa taça, misture todos os ingredientes, excepto a fruta. Leve ao lume e deixe cozer a aveia em lume médio, deixe ferver 5 a 6 minutos, mexendo sempre. Se gostar das papas mais líquidas pode acrescentar mais leite.

Retire do lume deixe arrefecer um pouco, coloque num prato e decore com frutos secos e fruta a gosto.

Bom Apetite.