Cocktail de camarão cá de casa

Marisco, não é o dos ingredientes que mais gosto. Mas um bom cocktail de camarão não dispenso em dias de festa e não só.

Espero que gostem.

Cocktail de Camarão cá de casa

Ingredientes

1 limão

Sal q.b.

350gr de camarão grande limpo e descascado

120 ml de Ketchup de tomate de boa qualidade

3 colheres de sopa de maionese

2 colheres de chá de sumo de limão

1 colher de sopa de molho inglês

1 colher de chá de Tabasco

Pimenta preta q.b.

1 iogurte grego natural

2 c. de sopa de natas

Rucula q.b.

Preparação:

Coza os camarões em água, sal, pimenta e uma folha de louro durante 3 minutos. Retire os camarões, deixe arrefecer um pouco, descasque-os e limpe-os.

Para o molho de cocktail, misture todos os ingredientes e tempere a gosto. Junte os camarões cortados aos quadrados, reservando uns quantos inteiros para a decoração.

Em taças próprias coloque o gelo picado, coloque a taça para o molho com uma cama de rúcula ou uma mistura de verdes. Coloque o molho em cima. Decore com um ou dois camarões e sirva de imediato. Frio.

Bom Apetite.

Dica: Para as taças ficarem mais bonitas, deite um licor com cor forte no gelo, ou mesmo vinho tinto.