Quinoa Doce com Cacau e Banana

Gosta de chocolate ou cacau quentes? Então imagine-os quentes com quinoa e banana.

Chocolate é um daqueles ingredientes de que não conseguimos fugir, é uma guloseima.

Mas se o juntar à quinoa, tem um pequeno almoço ou uma sobremesa bem nutritiva.

Porque a quinoa é uma semente de uma planta a “chenopodium quinoa” cheia de vitaminas, proteínas e fibras. Sabia que nos países de onde ela é originária, na região andina da América do Sul, as folhas da planta também se comem e são semelhantes a um espinafre?

Por enquanto por cá só se consomem as sementes e que bem que elas nos fazem.

Espero que gostem.

Quinoa Doce com Cacau e Banana

Ingredientes:

½ chávena de quinoa branca

2 c. de sopa de cacau em pó

½ chávena de leite

1 c. de chá de baunilha

½ chávena de água

1 pitada de sal

1 banana madura + rodelas para decorar

Iogurte grego, para decorar

Preparação:

Num tacho misture todos os ingredientes excepto a banana, mexa e deixe cozinhar 3 minutos.

Esmague a banana com um garfo e junte ao tacho. Mexa novamente até a banana se incorporar na quinoa.

Retire do lume deixe arrefecer um pouco. Coloque em taças na hora de servir, junte uma colher de chá de iogurte e umas rodelas de banana.

Bom Apetite.