Gelatina de Coco com Quark e Mirtilos

Apesar dos dias não estarem muito quentes, as sobremesas frescas sabem sempre bem.

Hoje trago-vos uma receita, que quase não o é, pela sua simplicidade, rapidez e facilidade.

Mas como alguém disse, menos é mais, e esta sobremesa é o exemplo disso.

Gelatina a gosto, fiz de coco, queijo quark ou outro, usei com mirtilos dos queijos santiago e fruta a gosto.

Gostou?

Gelatina de Coco com Quark de Mirtilos

Ingredientes:

1 embalagem de gelatina de coco

1 embalagem de queijo quark de mirtilos, usei dos queijos santiago

Mirtilos q.b.

Preparação:

Faça a gelatina, seguindo as indicações da embalagem. Coloque a gelatina em taças e leve ao frigorifico para solidificar.

Bata o queijo para ficar bem homogéneo e vaze sobre a gelatina. Junte mirtilos a gosto.

Sirva de imediato.

Bom Apetite.