Pak Choi Grelhada
Este acompanhamento faz-se num abrir e fechar de olhos.
E é isso que precisamos. O que vos trago hoje são couves grelhadas. Sim, mas não são umas couves quaisquer, mas sim a couve chinesa ideal para grelhar ou saltear.
Por vezes temos de sair da nossa zona de conforto e experimentar novos produtos, que se encontram já em qualquer supermercado, e novas formas de os cozinhar.
Espero que gostem.
Pak choi grelhado
Ingredientes para 3 pessoas
2 couves chinesas
Azeite q.b.
Sal q.b.
Vinagre balsâmico
Pimenta q.b.
Preparação:
Lave as couves e corte-as ao meio e depois novamente ao meio, ficando cada couve em 4 partes. Tempere-as com um salpico de azeite, sal e pimenta.
Numa chapa grelhe as couves, sem as deixar queimar. Retire-as, salpique-as com vinagre balsâmico.
Sirva com carne grelhada.
Bom Apetite.
Dica: Também as pode saltear com os mesmo temperos.
