Estrela de Natal com Pesto e Salmão
Coroas ou grinaldas de natal feitas de massa, doces ou salgadas, alegram qualquer mesa.
Por aqui nas redes sociais, nesta época invadem os nossos IG. Bonitas, práticas e decorativas.
Também eu lhes trago, uma coroa de massa folhada, salgada com Pesto e salmão.
Uma boa entrada para a sua noite de consoada ou mesmo da passagem de ano.
Espero que gostem.
Estrela de Natal com Pesto e Salmão
Ingredientes:
1 placa de massa folhada retangular
Pesto q.b.
3 fatias de salmão fumado
1 ovo
Sementes q.b., usei Nigella
Preparação:
Abra a folha de massa folhada, estique um pouco com o rolo. Coloque Pesto suficiente para encher toda a placa, coloque bocados de salmão em cima do Pesto. Dobre a placa em duas. Estique com o rolo da massa. Comece a enrolar do lado mais comprido até obter um rolo.
Com uma faca, faça cortes na massa ao longo do rolo, com dois dedos de largura, mas não os despegue. Junte as pontas do rolo, ficando com uma argola grande.
Vire em sentido contrário as fatias, ficando o corte virado para cima.
Pincele com o ovo batido e salpique com as sementes. Leve ao forno pré aquecido a 200º, durante 30 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, sirva morno.
Bom apetite.
