Trouxas de Presunto e Maçã

O Verão parece que quer ficar, apesar de vir muito modesto. E no verão gosto de fazer lanches ajantarados servi-los no jardim e esperar pelo fim de tarde calma e amena.

Já sabem que gosto de petiscos. O petiscar para mim é uma refeição.

A mesa com várias variedades e opções e não um só prato, faz as minhas delícias.

Hoje trago-vos um exemplo para esses petiscos.

Espero que gostem.

Trouxas de presunto e maçã

Ingredientes para 6 doses

1 maçã grande

1 c. sopa de manteiga

1 c. café de gengibre ralado

12 fatias de presunto

6 quadrados de queijo feta ou chèvre

Mel q.b.

1 haste tomilho

Preparação:

Descasque a maçã e rale-a

Numa frigideira salteie a maçã com a colher de manteiga, polvilhe com o gengibre. Reserve.

Forre formas de empadas com as fatias de presunto em cruz, deixe cerca de 1 cm de fora.

Distribua a maçã salteada, coloque por cima o queijo e por fim o fio de mel em cada uma delas.

Feche as formas com o presunto, calque bem.

Leve ao forno pré aquecido a 180º, até o presunto ficar estaladiço.

Desenforme, enfeite com o tomilho e sirva com uma salada verde.

Bom Apetite.