Folhados Mistos

Folhados mistos quem não gosta? São muito comuns em Portugal, em qualquer pastelaria os há com vários recheios. Os de que mais gosto são precisamente com queijo e presunto, como a receita de hoje.

Os folhados são pastéis doces ou salgados, com uma massa folhada ou outra com as mesmas características.

Temos receitas muito antigas na nossa gastronomia, como os pastéis de Tentúgal e de Chaves.

Os folhados são boas alternativas a refeições rápidas e principalmente a lanches, e agora que estamos em casa e com a família a perguntar “não há nada para comer?”.

Faça estes folhados dos tamanhos que quiser, com os recheios que mais gostar. São rápidos e resolvem as refeições intermédias.

Espero que gostem.

Folhados Mistos

Ingredientes, 8 unid.

2 placas de massa folhada rectangular

Mostarda Dijon q.b.

Orégãos secos q.b.

8 fatias de queijo fatiado a gosto

8 fatias de presunto

1 ovo para pincelar

Preparação:

Divida cada placa de massa folhada em 8 quadrados, pode fazê-los mais pequenos.

Pincele generosamente os 8 quadrados com a mostarda, e salpique com os orégãos. Coloque em cima a fatia de queijo e depois a de presunto. Coloque por cima os outros quadrados de massa folhada, feche bem e pressione com um garfo. Pincele com o ovo previamente batido e leve ao forno a 200º durante 25 minutos, ou até estarem bem douradinhos.

Sirva mornos.

Bom Apetite.