Apr 8

Apr 8 Folares Entraçados com Nutella

Este é o folar, para quem não aprecia folares. Uma massa fofa, não muito doce e com o recheio que mais gostar. Eu usei Nutella, mas pode usar creme de ovos, de limão, etc.

Também o formato é mais original. Pode entrançar e depois fazer uma argola, ou dobrar a trança sobre ela e ficar uma flor.

São feitos para serem individuais, e assim pode oferecer um ou mais em cada casa. Na sua mesa também é mais fácil tê-los individuais.

Espero que gostem.

Folares Entraçados com Nutella

Ingredientes:

500 gr de farinha T55

1 saqueta de fermento seco

70 gr de açúcar

1 c. de chá de sal

1 ovo

1 laranja, só raspas

250 ml de leite

80 gr de manteiga amolecida

1 c. de chá de extracto de baunilha

creme Nutella, ou outro a gosto

amendoins q.b.

1 ovo para pincelar

Preparação:

Numa batedeira, misture a farinha, o fermento, o açúcar, as cascas da laranja e o sal, envolva com o gancho. Sempre a mexer, junte o leite morno, o ovo e a manteiga. Bata em velocidade máxima 5 minutos.

Retire e faça uma bola colocando-a numa taça, tape com película aderente e deixe levedar 2 horas em local morno.

Abra a massa, faça um rectangulo, espalhe a Nutella, junte os amendoins picados. Dobre a massa em três.

Corte a massa, do lado do comprimento, em tiras de cerca de 4 cm de largura, deve dar oito tiras. Cada tira, corte em três tiras, deixando-as unidas na parte superior. Faça uma trança com cada tira.