Cestinhos de Massa Filo com Bacon

Com a idade comecei a apreciar jantares mais frugais. Gostava de jantar fora, agora gosto mais de almoçar.

E por isso os jantares cá de casa são simples e comedidos.

A sopa é imprescindível e depois ou comemos sobras do almoço, quando há, ou preparo qualquer coisa simples e rápida.

O que vos trago hoje, é um prato para um jantar que se quer simples.

Mas também é ideal para lanches e até para um almoço mais simples e rápido

Espero que gostem.

Cestinhos de massa filo com bacon

Ingredientes:

folhas de massa filo

azeite q.b.
100g de bacon aos cubos
2 alhos franceses

1 cenoura

Salsa q.b.
2 ovos
100 ml de natas
pimenta preta q.b.

1 c. de café de noz moscada

orégãos secos q.b.

manteiga para untar

Preparação:

Numa frigideira anti-aderente frite o bacon já cortado em cubinhos. Reserve.

Na mesma frigideira, junte o azeite o alho francês laminado, a salsa e a cenoura ralada e deixe refogar. Junte o bacon e deixe cozinhar mais 2 minutos.

Bata os ovos, junte as natas, o sal, pimenta e a noz moscada, adicione ao alho francês com o bacon.

Corte a massa em quadrados, pincele as folhas com a manteiga derretida e coloque 4 folhas sobrepostas nas formas de queques, previamente untadas e polvilhadas com manteiga.

Encha as formas, polvilhe com orégãos secos.

Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 15 a 20 minutos.

Deixe arrefecer um pouco, desenforme com a ajuda de uma espátula. Sirva com uma salada a

Gosto.

Bom Apetite.