Jul 12

Jul 12 Salada de Arroz Agulha com Atum, na Marmita

Marmitar, já deve estar em algum dicionário, no nosso léxico oral, já está há algum tempo.

As marmitas entraram novamente nas nossas vidas. Elas apareceram principalmente na revolução Industrial, onde os operários levavam a sua comida de casa como forma de garantirem o seu almoço.

As marmitas eram fundamentais para os estudantes, durante a primeira parte do século passado.

Mas com a democratização das refeições feitas fora de casa, elas caíram um pouco em desuso.

Mas renasceram, não só por uma questão económica, mas também com a preocupação cada vez maior de “comer bem” e isso tem vindo a crescer neste início de século.

De qualquer forma, a cultura das marmitas parece ter também nascido de uma necessidade de gastar menos tempo com as refeições feitas fora de casa, durante o trabalho. E este século XXI dá-nos bem essa falta de tempo e a nossa corrida contra ele.

Por tudo isto, hoje eu e o arroz oriente, trazemos-lhe uma receita de arroz agulha, económica, deliciosa e rápida na confeccção, podendo levá-la na sua marmita para o emprego, para a praia ou até para um picnic.

Versatilidade é também uma das facetas das marmitas.