Torcidos de Pão com Azeitonas e Alecrim

Com esta pandemia, descobrimos que todos conseguimos fazer pão em casa.

Descobrimos que não é assim tão difícil de fazer e o resultado final é muito melhor, dos que alguns dos que se compram.

Hoje resolvi fazer um pão mais para entrada do que para lanches ou para os pequenos almoços.

Gosto de pão com sabores e este ficou óptimo

Espero que gostem.

Pão de Azeitonas e alecrim

Ingredientes:

350 gr de farinha de trigo

250 gr de água

11 gr de fermento seco

7 gr de sal, usei da gourmarket já com sal e alecrim

½ chávena de azeitonas sem caroço

2 hastes de alecrim

Preparação:

Numa batedeira com gancho, coloque todos os ingredientes, a farinha, o fermento, o sal e a água, bata durante 5 minutos, até a massa despegar.

Coloque-a numa taça, tape e deixe levedar durante 2 horas.

Estique a massa com um rolo da massa, coloque as azeitonas e o alecrim picado. Dobre a massa ao meio e depois dobre novamente. Divida a massa em dois, de cada porção faça um rolo. Corte-os ao meio e entrance.

Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, tape e deixe levedar mais uma hora.

Leve ao forno pré aquecido a 200º durante 30 minutos.

Deixe arrefece numa grade.

Bom Apetite