Tarteletes de Tomate Cherry e Queijo Feta

“Aperitivo, petisco, entrada, acepipe ou tira-gosto são preparações culinárias ligeiras, simples ou elaboradas, frias ou quentes, que se servem antes do prato principal de uma refeição, normalmente acompanhado por uma bebida.” Wikipédia.

E é isto mesmo que eu gosto de por na minha mesa no verão.

Espero que gostem.

Tarteletes de Tomate Cherry e Queijo Feta

Ingredientes para 4 pessoas

1 embalagem de massa folhada aos quadrados

½ chávena de tomates cherry

½ chávena, queijo feta

¼ de chávena de azeite

Manjericão q.b.

1 c. de sopa de vinagre balsâmico

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Preparação:

Forre o tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal.

Em cada quadrado de massa, coloque queijo, tomate cherry cortado ao meio, as folhas de manjericão, o azeite, sal, pimenta e umas gotas de vinagre balsâmico.

Feche a massa a seu gosto, desde que não fique completamente fechada.

Leve ao forno pré aquecido a 220 º durante, durante 20 minutos.

Sirva morno com uma salada a gosto.

Bom Apetite.

Dica: se não gostar de queijo feta pode usar queijo chèvre ou requeijão.