Gelado de Favos de Mel

Mel superalimento, muitas vezes esquecido. Mas começa agora a ter mais protagonismo na alimentação e começam a surgir receitas com este ingrediente muito interessantes.

Se juntarmos mel e gelado, a combinação não pode ser melhor.

Espero que gostem.

Gelado de favos de mel

Ingredientes:

4 c. de sopa de mel

150 gr açúcar

2 c. sopa de bicarbonato de sódio

600 ml de natas

1 lata de leite condensado

Preparação:

Num tacho coloque o mel e o açúcar e deixe dissolver.

Retire do lume e junte o bicarbonato e mexa bem. Cuidado porque podem saltar salpicos.

Deite o preparado num papel vegetal e deixe arrefecer.

Bata as natas, junte o leite condensado.

Quando os favos de mel estiverem frios, estarão rijos e partem-se sem dificuldade. Esmigalhe grosseiramente para dentro das natas, 2/3 dos favos de mel.

Leve ao congelador pelo menos 6 horas.

Na hora de servir, esmigalhe grosseiramente o resto dos favos.

Bom Apetite.