Bebida Fresca de Chá Matcha
Chá Verde. Cultivado artesanalmente, as suas folhas são secas á sombra o que as torna verdes e dá origem ao seu nome. Mas o Matcha é produzido através das mesmas folhas que depois de apanhadas e secas são vaporizadas e moídas e depois reduzidas a um pó fino.
A sua origem é chinesa, mas foram os Japoneses, através dos budistas que lhes deram a fama, pois ficaram encantados com este chá cheio de antioxidantes, clorofila e aminoácidos.
Cá em casa há muito tempo que se bebe chá verde logo pela manhã. Mas o Matcha ainda é novidade.
Foi através da minha filha que o conheci e comecei a fazer da forma como ela o faz e que vos trago hoje. Este chá também pode ser utilizado em sobremesas e bolos. Outra das formas que ainda tenho de experimentar.
Espero que gostem.
Bebida Fresca de Chá Matcha
Ingredientes:
1 c. de chá de Matcha
2 c. de chá de água quente
1 chávena de leite ou bebida vegetal
Gelo q.b.
Preparação:
Num recipiente coloque a água quente e o chá e mexa de preferência com um batedor eléctrico, até fazer um creme, mas liquido.
Num copo coloque gelo a gosto, a bebida vegetal ou o leite e o creme do Matcha. Envolva.
Bom Apetite.
