Salada de Frutas
Hoje, é Dia de Reis!
Terminam os festejos natalícios.
Manda também a tradição que neste dia de Reis se coma uma romã, pedindo aos Reis Magos saúde, amor e dinheiro.
Em vários pontos do país a tradição é de se comer sete frutas onde a romã tem de estar incluída. É o que fazemos cá em casa. Com as sete frutas pede-se sete desejos. E assim se faz uma ótima salada de frutas.
Manda a tradição também que se guarde três bagos na carteira para ter "dinheiro" o ano inteiro, três bagos na caixa do pão para ter “pão” todo o ano e ainda três bagos para o lume para que esteja sempre “aceso”!
A romã faz parte das tradições mais antigas de católicos, judeus e árabes. Com tradição ou não adoro romãs.
Salada de frutas de Reis
Ingredientes:
1 manga
1 papaia
1 banana
1 romã
1 chávena de framboesas
1 laranja – sumo e raspa
1 kiwi
1 maracujá
Folhas de hortelã pimenta
Preparação:
Para fazer uma boa salada de frutas, tem de ter em conta o seguinte:
- Cortar as frutas todas do mesmo tamanho
- As frutas devem estar com o mesmo período de maturação (não deve ter frutas muito maduras e outras muito verdes).
Coloque a toda fruta cortada numa tigela, esprema a laranja e o maracujá.
Pique as folhas de hortelã e coloque por cima da fruta.
Dica: se for muito gulosa (o) ponha 1 colher de açúcar mascavado ou de mel. Mas só na altura de servir.
Bom Apetite.
