Panquecas Americanas

Existem muitas receitas de panquecas. As originais, integrais, sem farinha, com queijos, etc, etc,.

Para mim panquecas são as americanas, gordas e fofas. Lambuzadas de mel ou de geleias.

Gosto delas doces, apesar de serem consumidas salgadas pelos americanos, com bacon ao pequeno almoço.

Espero que gostem

Panquecas Americanas

Ingredientes

1 chávena de farinha

1 chávena de leite

1 ovo

1 pitada de sal

1 c. de sopa de açúcar

Canela q.b.

Preparação:

Num liquidificador junte todos os ingredientes, e bata bem.

Numa frigideira antiaderente, coloque uma concha da massa.  Quando a massa começar a borbulhar, vire com uma espátula e deixe cozinhar do outro lado, até ficarem douradinhas, mais ou menos 1 minuto.

Sirva com mel ou compotas diversas e polvilhe com canela a gosto.

Bom Apetite.