Scones

Chá e scones uma receita bem inglesa.

Mas não é verdade. O habito de beber chá foi levado para Inglaterra pela nossa Dª Catarina de Bragança.

E os scones tem origem Escocesa.

À Portuguesa eu também gosto, em dias de chuva um chá e uns bons scones com geleia ou doce.

Scones

Ingredientes para 12 scones

250gr de farinha

1 colher de chá de fermento

50 gr de manteiga

1 pitada de sal

25 gr de açúcar amarelo

100 ml de leite

1 ovo

1 limão

Preparação:

Junte a farinha, o fermento e a manteiga e amasse.

Junte o açúcar, a raspa do limão e o ovo batido com o leite, misture á massa e bata.

Num tabuleiro de ir ao forno forre com papel vegetal.

Com uma colher de gelado faça bolas e coloque no tabuleiro, pincele com leite.

Vai ao forno pré aquecido a 220º 15 minutos.

Bom Apetite!