Tâmaras no Forno com Queijo e Bacon

Hoje trago-vos a última entrada do ano. Já sabem que gosto de entradas, faço-as muitas vezes e em dias de festa não podiam faltar.

São simples, rápidas e muito saborosas, e nesta altura é o que se pretende.

Usei as tâmaras medjool, por serem melhores e maiores, para poderem ser recheadas na perfeição.

Gosto especialmente desta entrada pelo seu doce e salgado, que combinam muito bem.

Espero que gostem.

Tâmaras no Forno com Queijo e Bacon

Ingredientes:

12 tâmaras medjool

12 fatias de bacon

Queijo q.b., usei queijo Cerrado dos queijos santiago

Mel q.b.

Preparação:

Abra as tâmaras e retire-lhes o caroço. Corte o queijo em quadradinhos, coloque-os no meio das tâmaras. Calque bem. Enrole uma fatia de bacon em cada tâmara, feche com um palito.

Pincele com um pouco de mel.

Leve ao forno a 180º até o bacon ficar dourado e crocante.

Sirva morno, acompanhado com frutas cítricas.

Bom apetite.