Requeijão assado no Forno

Sou só eu que acho que um queijo é um aperitivo, ou uma entrada perfeita?

Sou fã de queijos, gosto de todos e cozinhados também. Habitualmente fazemo-los no forno com os Franceses, Brie ou o Camembert. Mas para além de termos excelentes queijos, o nosso requeijão também é um queijo que podemos assá-lo no forno. Não “baba”, como um queijo mole, mas até é uma excelente opção para quem não gosta de queijos tão “babados”.

O requeijão é da mesma categoria do ricotta Italiano. Este mais cremoso, o nosso um pouco mais salgado.

É excelente para sobremesas, como o cheesecake cozido, tartes, e para servir com uma compota de abóbora ou mel.

Este foi uma oferta da @montiqueijo, e a tábua linda é da @epiqueboards.

Espero que gostem.

Requeijão Assado no forno

Ingredientes:

1 requeijão

orégãos secos

sal q.b.

pimenta q.b.

½ malagueta

6 maças reinetas

2 c. de sopa de mel

hortelã e frutos secos, para decorar

Preparação:

Coloque o queijo num tabuleiro de ir ao forno, tempere-o com sal, pimenta, orégãos secos, malagueta picada e um fio de mel.

Leve ao forno pré aquecido a 180º, durante 15 a 20 minutos.

Retire do forno, deite mais um fio de mel, malagueta fresca fatiada e orégãos.

Sirva com mel, tostas, hortelã e nozes.

Bom Apetite.