Bolo Mármore de Chá matcha

Quem não conhece o bolo mármore? Todos certamente, ele é por demais conhecido e apreciado por muitos.

Não tem segredo duas partes de massa de baunilha uma parte de massa com cacau.

Esta forma de apresentar um bolo é só um ponto de partida, pois com esta técnica de apresentação podemos fazer bolos com todas as cores e sabores de que mais gostarmos.

Já sabem que gosto de chá Matcha, gosto de fazer sobremesas, batidos e bolos com ele. Faz sempre parte da minha encomenda Koro, pois para além de ser o Matcha de alta qualidade, tem uma relação qualidade preço que muito me agrada.

Já sabe que pode ter um desconto de 5% com o meu código HORTAPAKORO.

Gosto da cor verde vibrante que o Matcha nos proporciona.

Este bolo de hoje é húmido, macio e fofo e diga lá que não fica bonito em qualquer mesa.

Espero que goste.

Bolo Mármore de Matcha

Ingredientes:

170g de manteiga amolecida

100g de açúcar

4 ovos

100 ml de leite

1 c. de chá de extracto de baunilha

250g farinha T55

1 c. de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

1 c. de sopa de chá Matcha, usei da Koro

Preparação:

Peneire a farinha, o sal e o fermento. Reserve.

Numa batedeira bata a manteiga amolecida com o açúcar, até o açúcar ter dissolvido, mais ou menos 3 minutos.

Junte a baunilha e os ovos, um a um batendo sempre entre cada adição.

Junte a farinha e depois os 60ml de leite, bata em velocidade baixa.

Aqueça os outros 40ml de leite e peneire o chá Matcha, junte-o ao leite e mexa bem até o chá ter dissolvido completamente.

Separe um terço da massa e junte-a ao Matcha, envolva bem

Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês.

Primeiro vaze uma parte da massa de baunilha, depois a massa com o Matcha, repita até ter massa. Com um espeto faça um movimento em 8 na massa.

Leve ao forno pré aquecido a 180º, durante 50 minutos, mas confira sempre com o palito.

Desenforme e deixe arrefecer o bolo numa grade.

Bom Apetite.