Torta de Laranja

Gosto de laranjas e do seu sabor em sobremesas.

Apesar de não ser grande apreciadora de tortas, principalmente com recheios, esta que vos trago hoje é diferente pela sua textura. Não tem farinha de trigo e isso dá-lhe uma leveza, que associada á laranja, a torna única.

Espero que gostem.

Torta de laranja

Ingredientes:

300 gr açúcar amarelo

Casca de uma laranja + 150 gr de sumo

8 ovos

40 gr farinha Maizena

60 gr de manteiga

Preparação:

Comece por pulverizar o açúcar, numa Bimby, ou noutro processador, assim como a casca de uma laranja.

Junte o sumo de laranja, os ovos e a farinha, e bata. Junte a manteiga derretida e bata novamente.

Deite a massa no tabuleiro do próprio forno, previamente forrado com papel vegetal.

Leve ao forno pré aquecido a 200º durante 25 minutos.

Retire do Lume.

Num pano de cozinha, salpique com açúcar, e coloque a massa já cozida. Deixe arrefecer só um pouco, e com a ajuda do pano comece a enrolar a torta devagar.

Está pronta a degustar.

Bom Apetite.

Dica: não enrole a torta fria, pois vai partir.