Sep 25

Sep 25 Figos Secos em Calda

Gosto do Outono, é talvez a minha estação preferida. Não sei explicar, mas esta estação dá-me calma, prazer de acender o forno, de olhar para as cores ocres de beleza inigualável.

O outono também nos traz bons produtos: as romãs, os dióspiros, os marmelos, as castanhas, as abóboras e os frutos secos.

Gosto de os usar a todos e gosto de os usar na sua estação. Cada vez gosto mais da sazonalidade e do que ela nos dá.

Hoje resolvi fazer uns figos já secos em calda, talvez já a pensar nas ofertas de Natal, pois ele está quase aí.

Não se pense que as caldas são só feitas com frutos frescos. Não, com os secos também podemos fazer coisas boas.

Este figo em calda pode utilizar na nossa tradicional sericaia em vez das ameixas, na panna cotta, no cheesecake, em requeijão, etc. etc.

Utilizei os figos secos, comprados na villarrica gourmet e fizeram uma receita maravilhosa. Se já está a pensar no natal, como eu, compre os seus frutos secos, aqui na villarrica e usufrua, do meu desconto de 5%. Basta colocar o meu código.

E agora vamos á receita.