Oct 6

Oct 6 Rolinhos de Tortlhas com Cogumelos

Como prometido trago-vos mais uma receita para a AirFryer. E como também é muito usual por aqui, uma entrada.

Um recheio de cogumelos enrolados em tortilhas, depois fritos ou cozinhados na AirFryer.

Sirva depois com um chutney ou com uma geleia picante e irá ter uma entrada bem divertida, saudável e rápida.

Os wraps são da Prozis, há várias variedades, mas eu comprei estes de milho. Já sabe se comprar produtos da Prozis, pode ter um desconto de 10%, com o meu código HORTA10.

Espero que gostem.

Rolinhos de Tortilhas com Cogumelos

Ingredientes:

2 c. de sopa de azeite

1 cebola

300g de cogumelo a gosto

1 c. de chá de orégãos secos

1 c. de chá de folhas de tomilho fresco ou seco

Pimenta rosa a gosto

Sal q.b.

½ chávena de cream cheese

Tortilhas

Azeite, para pincelar

Geleia picante ou chutney para acompanhar

Preparação:

Numa frigideira aqueça o azeite e frite a cebola picada. Junte os orégãos e o tomilho e deixe fritar 3 a 4 minutos.

Tempere com sal e a pimenta, envolva bem.

Retire do lume e adicione o queijo, envolva bem.

Corte as tortilhas ao meio, se forem das grandes. Coloque uma colher de sopa de cogumelos na ponta da tortilha e enrole como se fosse um charuto. Feche com um palito.

Pincele com azeite e leve à Air Fryer a 200º, durante 10 minutos.

Retire, deixe arrefecer um pouco, retire os palitos e sirva com chutney ou uma geleia picante.