Peqenos Almoços - Quinoa Doce

Confesse lá, já anda farta (o) de aveia, chia, flocos, etc., etc. E se fizesse para o seu pequeno almoço uma quinoa doce.

É verdade também podemos fazer a quinoa doce, como se de arroz se tratasse para o pequeno almoço ou mesmo lanche.

Espero que goste.

Pequenos Almoços – Quinoa Doce

Ingredientes, para 2 pessoas

1 ½ chávena de leite, ou bebida vegetal a gosto

½ chávena de quinoa

1 c. de sopa de mel

1 c. de sobremesa de canela

Fruta a gosto

Frutos secos a gosto

1 pitada de sal

Preparação:

Coloque o leite num tacho, quando levantar fervura junte a quinoa e o sal. Baixe o lume e deixe ferver durante 15 minutos, tempo para que o leite tenha sido completamente absorvido, mas não deixe secar a quinoa. Tem de ficar com a textura do arroz doce.

Deixe arrefecer um pouco, junte a canela e o mel, envolva bem.

Coloque a quinoa num prato de servir, decore com a fruta e frutos secos a gosto.

Bom Apetite.