Bolinhos de Limão e Baunilha

Hoje apetecia-me umas bolachas para molhar num leite com chocolate bem quente.

Em 30 minutos tem estas bolachas prontas a comer.

E foi o que eu fiz.

Espero que gostem

Bolinhos de limão e baunilha

Ingredientes 26 doses

5 ovos

250 gr de açúcar amarelo

300 gr de farinha

1 c. de sobremesa de fermento

1 c. de chá de extracto de baunilha

1 c. de sobremesa de raspas de limão

Preparação:

Ligue o forno nos 220º c.

Comece por bater os ovos e o açúcar, junte a baunilha e as raspas de limão e bata novamente.

Junte o fermento á farinha e de seguida junte-os aos ovos e bata novamente.

Deixe a massa descansar 10 minutos.

No tabuleiro do forno forre com papel vegetal. Com uma colher de gelado, deite a massa bem espaçada. Deve colocar só 6 bolinhos em cada tabuleiro.

Leve ao forno durante 7 minutos. Retire do forno, retire o papel vegetal com as bolachas do tabuleiro e deixe arrefecer um pouco. Retire as bolachas do papel e deixe-as acabar de arrefecer numa rede.

Bom Apetite.