Muffins de Natal da Canderel

Hoje trago-vos uma receita enviada pela Canderel, assim como todos os ingredientes, numa embalagem bonita e bem natalícia.

O desafio era replicar a receita, e foi o que fiz, agradecendo à Canderel a bonita iniciativa.

Espero que gostem.

Muffins de Chocolate e Framboesas (Canderel)

Ingredientes:

2 ovos

150g de framboesas

1 c. de chá de aroma de baunilha

125g de farinha de aveia

125g de farinha de amêndoa

1 c. de café de fermento

8 quadrados de chocolate branco

120g de iogurte grego natural

2 c. de sopa de azeite

6 c. de sopa de adoçante Canderel com eritritol e stevia

Preparação.

Pré aqueça o forno a 180º.

Numa taça, coloque os ovos, o azeite, o iogurte e o adoçante Canderel e envolva bem.

Junte o aroma de baunilha, as farinhas e o fermento e mexa bem.

Adicione o chocolate branco em pedaços pequenos, metade das framboesas picadas e envolva.

Coloque a massa nas formas de muffins, junte as restantes framboesas por cima.

Leve ao forno cerca de 20 a 25 minutos.

Sirva na sua mesa de natal e aproveite com a família.

Bom Apetite.