Caracóis com Nutella

Caracóis com chocolate, dizem-nos que estamos na época de Natal. Importámos estes bolos e hoje já fazem parte das nossas mesas.

Quem não gosta destes caracóis, bem juntinhos numa forma cheios de chocolate e até com vários toppings.

Mas também gosto deles separados, o que interessa é que a sua massa seja leveda e bem macia.

Com este tempo chuvoso e frio, nada melhor para acompanhar com um bom chá, estes caracóis bem macios com chocolate.

Espero que gostem.

Caracóis com Nutella

Ingredientes:

500g de farinha T55

½ chávena de açúcar

1 chávena de leite morno

100g de manteiga

1 saqueta de fermento de padeiro

1c. de chá de sal

Nutella q.b.

1 ovo para pincelar

Misture todos ingredientes, exceto a Nutella, bata bem numa batedeira com gancho.

A massa tem de ficar lisa e a despegar do gancho.

Faça uma bola, tape com pelicula aderente e deixe levedar durante 2 horas.

Com a bancada enfarinhada, estique a massa, faça um retângulo. Cubra com Nutella.

Dobre a massa, passe levemente com o rolo.

Faça tiras no sentido mais comprido. Pegue em cada ponta da tira e faça uma corda, veja a foto.

Enrole e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Deixe levedar mais uma hora.

Pincele com ovo, leve ao forno pré aquecido a 200º, durante 20 a 25 minutos.

Retire do forno, deixe arrefecer um pouco.

Sirva mornos, com um bom chá quente.

Bom Apetite.