Hamburguers Caseiros

É a sandwich mais consumida no Mundo.

E não há ninguém que não goste. Eu também, mas feitas em casa têm outro sabor.

Ótimos para comer e gritar golooo, neste Mundial de Futebol, que começa hoje.

Espero que gostem.

Hambúrgueres caseiros

Ingredientes para 4 pessoas

500 gr de carne picada (metade porco, metade vaca)

1 cebola

1 ramo de salsa

1 c. de sopa mostarda Dijon

Sal q.b.

Pimenta q.b.

4 Rodelas de ananas

Azeite para fritar

4 fatias de pão de centeio ou outro

Alface

 Beterraba (em picles) q.b.

4 ovos

Preparação:

Misture a carne com a cebola ralada, a salsa, a mostarda, sal e pimenta. Mexa bem e reserve no frio pelo menos 1 hora.

Molde a carne em hambúrgueres, e frite numa frigideira com pouco azeite, ou numa chapa, grelhados.

Na mesma frigideira, mas já sem azeite, asse as rodelas de ananas.

Estrele os ovos, torre o pão e comece a montar os hambúrgueres.

Uma fatia de pão, o molho, uma folha de alface, uma fatia de beterraba em picles, uma fatia de ananas, o hambúrguer e por cima o ovo.

Para o Molho:

1 c. de sopa vinagre de arroz

1 malagueta

1 alho esmagado

1 c. sopa de gengibre ralado

1 c. sopa de ketchup

Bom Apetite.