Lulas à lá Guilho

Por vezes não temos muito tempo para cozinhar.

Por vezes não nos apetece.

Este é um prato que se faz num instante, e é bastante saboroso.

Lulas à lá guilho

Ingredientes:

600g de lulas frescas
2 colheres de infusão de azeite e alho
1 malagueta
Sal q.b.
1 ramo de salsa

1 limão

Preparação:

Arranje as lulas, escorra-as, e seque-as bem com papel de cozinha. Corte-as ás tiras finas e tempere com sal e pimenta e reserve.

Numa frigideira de ferro coloque a infusão de alho e azeite, e a malagueta. Deixe aquecer. Depois junte as lulas e deixe-as fritar.

Deixe ir apurando até o molho começar a ficar grosso.

Salpique com a salsa e esprema o limão.

Sirva com batatas ou legumes cozidas.

Bom Apetite!