Alperces com Chocolate e Pistácios
Um dos presentes de comer mais bonitos que tenho feito, nestes anos. E também dos mais fáceis e rápidos. Se como eu gosta de colocar na sua mesa frutos secos como os figos recheados com nozes e amêndoas, ou as tâmaras também recheadas, experimente colocar estes alperces também. Fazem um prato bonito e bem saboroso.
Esta receita é inspirada nas laranjas, e nas tiras de laranja desidratadas e mergulhadas em chocolate.
Quem não gosta? Mas os alperces também ficam bem com chocolate. Gosto muito de chocolate com frutos secos, e daí ter mergulhado estes alperces não só em chocolate, mas também em pistácios picados.
Se for mais audaz, experimente-os com chocolate branco e flocos de pimenta rosa, cores de Natal e que ficam sempre bem na sua mesa da Consoada.
Espero que gostem.
Alperces Secos com Chocolate e Pistácios
Ingredientes:
150 gr de alperces secos
100 gr de chocolate preto 70%
½ chávena de pistácios picados
1 pitada de sal
Preparação:
Derreta o chocolate, no micro-ondas. Mexa para envolver bem, junte a pitada de sal, envolva. Deixe arrefecer um pouco.
Mergulhe metade de cada alperce no chocolate, depois passe o chocolate pelos pistácios.
Deixe secar num papel vegetal.
Embale num saco de papel celofane, se for para oferecer. Ou guarde para colocar na sua mesa de Natal.
Bom Apetite.
