Salada de Frutas do Dia de Reis
Hoje, é Dia de Reis! Ou o Epiphany Day!
E com ele terminam os festejos natalícios. Com uma celebração: “Epifania” tem origem no grego antigo “Epiphaneia” que significa manifestação ou aparição. A primeira associação é a visita dos Reis Magos ao Menino Jesus, de acordo com a tradição cristã e judaica também.
E é pela tradição judaica, que considera que toda e qualquer romã tem 613 bagos, o mesmo número dos mandamentos na Torá, que se comem neste dia, romãs, que simbolizam o desejo de cumprir todos esses mandamentos.
Manda também a tradição que neste dia de Reis se coma uma romã, pedindo aos Reis Magos saúde, amor e dinheiro.
Em vários pontos do país a tradição é de se comer sete frutos onde a romã tem de estar incluída. É o que fazemos cá em casa. Com os sete frutos pede-se sete desejos. E assim se faz uma ótima salada de frutos.
Manda a também tradição que se guardem três bagos na carteira para ter "dinheiro" o ano inteiro, três bagos na caixa do pão para ter “pão” todo o ano e ainda três bagos para o lume para que esteja sempre “aceso”!
A romã faz parte das tradições mais antigas de católicos, judeus, árabes e turcos. Com tradição ou não adoro romãs.
Espero que gostem
Ingredientes:
6 frutos a gosto + 1 romã
Usei: ananás, manga, framboesas, mirtilos, kiwi, lichias e claro romãs
2 laranjas, só o sumo
Folhas de hortelã
Preparação:
Descasque o que tem de ser descascado e limpe de sementes.
Corte as frutas em porções mais ou menos do mesmo tamanho. Junte as bagas e envolva delicadamente.
Junte o sumo das laranjas e volte a envolver.
Sirva com umas folhas de hortelã.
Bom Apetite.
