Gelado com Sobras de Bolo Rei

Acredito que têm o congelador cheio de caixas e caixinhas com sobras do Natal e do Fim de Ano.

Cá em casa as festas natalinas vão até ao dia de Reis. Se há sobremesa de que gosto, são os gelados.

Para além do seu sabor, a frescura deles, nestas alturas em que andamos todos um pouco enjoados sabem sempre bem.

Por isso trago-vos uma proposta para o vosso dia de Reis, um gelado com sobras de bolo rei ou de outro, como o bolo rainha.

Já ninguém tem muita paciência para cozinhar muito, isso foi há uma semana atrás, mas mesmo assim a data pede uma sobremesa.

Esta é rápida, práctica, fresca e saborosa. E acima de tudo vai resolvendo as sobras.

Espero que gostem.

Gelado de Sobras de Bolo Rei

Ingredientes:

500g de gelado de nata ou de baunilha, eu comprei da Haagen-Dazs

3 fatias de bolo rei congelado

¼ de chávena de pepitas de chocolate

Preparação:

Retire o bolo rei do congelador, deixe descansar 5 minutos para o poder cortar aos cubos. Ponha no processador ou numa Bimby e triture grosseiramente, pois não deixe as migalhas em areia.

Junte o gelado envolva bem. Por fim junte as pepitas e volte a envolver novamente.

Leve ao congelador até á hora de servir.

Bom apetite.