Pão com Nozes

Não há nada melhor do que o cheiro de pão acabado de fazer e come-lo ainda morno com manteiga. Nesta quarentena muitos se têm aventurado a fazer o seu próprio pão e pelas fotos têm conseguido.

Aqui fica mais uma receita bem simples para o vosso pão caseiro.

Espero que gostem.

Pão com nozes

Ingredientes:

250 gr de farinha de trigo

250 gr de farinha integral

1 saqueta fermento seco

2 c. de sopa de sementes a gosto, usei de girassol

400 ml água

1 c. de chá de sal fino

½ chávena de nozes picadas grosseiramente

Preparação:

Numa taça coloque a água morna e o fermento, mexa e reserve 5 minutos.

Numa batedeira adicione a farinha com o sal, vaze a água sempre a bater durante 5 minutos.

Coloque a massa numa taça, tape com película aderente e um pano, e deixe a levedar durante 4 horas.

Numa bancada enfarinhada coloque na massa as sementes e as nozes picadas, amasse mais um pouco com as mãos, faça uma cruz com o cortador de massas ou com uma faca.

Coloque dentro do forno um tacho de ferro com tampa, ligue nos 250º. Quando atingir a temperatura retire o tacho com cuidado, coloque papel vegetal e a massa.

Deixe cozer durante 30 minutos. Retire a tampa e deixe cozer mais 10 minutos.

Bom Apetite.