Gelado de Noz

Hoje voltei aos gelados, apesar de estar mais fresco, gosto deles da mesma forma. No inverno também os como, e gosto deles com sabores mais quentes, como o chocolate, noz ou caramelo.

Fiz um de noz, a lembrar já o outono. A noz é originária da antiga Pérsia, hoje Irão. A sua história é milenar, e os Persas comercializavam-nas através da Rota da Seda.

As nozes do gelado são da koro, mas o que lhe queria mostrar hoje, é a versatilidade dos seus produtos.

Não têm só produtos alimentares, têm também utensílios, daqueles que todos nós gostamos. Eu gosto deste copo de litro, para gelado, bem ao tipo americano. Onde podemos congelar de uma forma segura todos os gelados caseiros.

Pode comprá-lo com o meu código HORTAPAKORO, e usufrua do desconto que a Koro lhe dá.

Com o meu gelado de noz, foi a vez de o estrear. Só faltou sentar-me com ele no colo e comê-lo vendo uma série.

Espero que gostem.

Gelado de Noz

Ingredientes:

1 chávena de nozes, usei da Koro

Água q.b.

2 ½ chávena de leite de noz

1 c. de sopa de óleo de noz

¼ de chávena de açúcar mascavado

2 c. de sopa de mel

2 c. de sopa de café instantâneo, usei Nescafé

1 c. de chá de baunilha

1 pitada de sal

Nozes para decorar, ou caramelo

Preparação:

Deixe as nozes de molho em água durante a noite.

Escorra, coloque-as numa bimby ou em outro processador, juntamente com todos os outros ingredientes. Pulse para misturar bem e ficar com um creme sedoso.

Coloque num copo de gelado, que possa ir ao congelador, usei o da koro. Deixe no congelador até solidificar bem, mais ou menos 4 horas.

Desenforme e sirva com nozes partidas ou com caramelo

Bom Apetite.