Gelado de Baba de Camelo

Num scroll que fiz a semana passada, os meus olhos deram com esta receita. Só dois ingredientes, 10 minutos para a fazer e ainda menos o tempo que demora a saboreá-la.

Não resisti e não descansei enquanto não a fiz e os culpados são o “casal mistério”. Foi na sua página que vi esta maravilha e pensei “como não me lembrei disto antes?”

Pois é, a receita simples é um gelado de baba de camelo. Curiosos?

Espero que gostem.

Gelado Baba de Camelo

Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido

1 pacote de natas para bater

1 pitada de sal

Pistácios picados, para decorar

Hortelã para decorar

Preparação:

Bata as natas com a pitada de sal, durante cerca de dois minutos só para ganharem alguma consistência, mas sem ficarem tipo chantilly. Acrescente a lata de leite condensado cozido e bata mais um pouco de forma a ficar tudo homogéneo.

Leve ao congelador durante pelo menos 4 horas. Quando o gelado tiver atingido a consistência ideal, sirva com bolachas Maria esmagadas por cima (tipo serradura), amêndoas laminadas, ou pistácios picados. Coloque ainda um raminho de hortelã.

Bom Apetite