Affogato

A sobremesa de hoje, é uma receita Italiana simples e deliciosa. O nome Affogato significa, afogado em Italiano.

Na verdade, a receita tem um gelado que é literalmente afogado em café. Há algumas variações com licores, mas a versão clássica é muito simples: gelado e café.

Desde sempre que gosto de comer gelado com bolacha, ou em cone. Inspirada nessa bolacha, resolvi fazer esta receita com uma “bolacha” de massa filo e ficou uma receita diferente e deliciosa.

Espero que gostem.

Affogato

Ingredientes:

8 folhas de massa filo

Manteiga derretida q.b.

Mel q.b.

4 bolas de gelado de nata ou outro a gosto

4 cafés

Pistácios picados, para decorar

Preparação:

Enrole as folhas de massa filo. Corte-as em rodelas médias. Coloque cada rodela nas formas de muffins. Pincele generosamente com manteiga derretida. Leve ao forno pré aquecido a 200º, até estarem bem douradas.

Retire do forno, deixe arrefecer um pouco. Agora vamos montar o nosso affogato.

Coloque uma fatia de massa filo no centro de uma taça, pincele a fatia, com um pouco de mel.

Coloque em cima uma bola de gelado e de seguida, regue-a com um café quente. Salpique com pistácios picados e sirva de imediato.

Bom Apetite.