Leite de Aveia
O leite anda na ordem do dia. Há defensores, há os que se opõem a bebe-lo e há ainda os que são “nim” como eu. Já bebi muito leite na minha vida, hoje bebo pouco. Todos nós acabamos por ser contagiados e influenciados de qualquer maneira com o que vemos e lemos.
Continuo a ter uma certeza. Ver a origem dos ingredientes e o que ele contém é o mais importante. Muitas das bebidas vegetais que vejo no supermercado a maioria delas não têm só o que deviam. Muito açúcar, alguma gordura e mais coisas que nem quero saber. Por isso quando compro leite tento também saber a sua origem.
Hoje resolvi trazer-vos uma receita de leite de aveia, para os que pensam como eu em relação á origem dos ingredientes e também se preocupam com o preço. Este leite faz-se em 5 minutos, pois a aveia não precisa de ficar de molho.
Espero que gostem.
Leite de Flocos de Aveia
Ingredientes, para ½ litro
½ chávena de flocos de aveia
3 chávenas de água
2 c. sopa de xarope de ácer
1 c. de chá de baunilha
1 pitada de sal
Preparação:
Coloque todos os ingredientes numa Bimby ou num liquidificador. Bata durante 30 segundos na potência máxima.
Coe por um passador de malha apertada.
Rectifique temperos, em relação ao sal e ao xarope. Leve ao frio durante a noite, ou beba de imediato com cubos de gelo.
Use com café, cereais ou faça mesmo receitas com este leite.
Bom Apetite.
Dica: Quando o leite fica em pousio, há uma separação natural, pode agitar e juntar tudo ou pode só utilizar o leite ficou em cima.
