Crepes com Gelado de Café

Crepes são pratos universais. Desta simples mistura de ovos que é preparada com rapidez, resulta uma infinidade de pratos bem saborosos.

Quase todos os países do Mundo têm as suas próprias receitas, e uma vez apreendida a técnica básica, os crepes podem ser servidos em qualquer refeição do dia.

Hoje trago-vos uma sobremesa.

Espero que gostem.

Crepes com gelado de chocolate

Ingredientes:

125 gr de farinha

1 pitada de sal

2 ovos

315 ml de leite

3 c. de chá de manteiga derretida

Gelado de café, veja a receita aqui

Preparação

Peneire a farinha e o sal. Bata os ovos com o leite, adicione à farinha e mexa. Junte a manteiga e mexa até ter uma massa uniforme.

Aqueça uma frigideira antiaderente. Despeje uma medida de 2 colheres de sopa de massa. Gire a massa inclinando a frigideira, para que esta fique coberta com uma camada fina.

Deixe fritar mais ou menos um minuto, até que a base do crepe comece a dourar. Vire com uma espátula e deixe fritar mais 30 segundos. Retire. Deixe arrefecer.

Coloque uma bola de gelado no meio do crepe. Feche como se fosse uma bolsa, com ráfia ou cordel culinário. Sirva de imediato.

Bom Apetite,