Papas de Aveia com Noz Moscada

Trago-vos mais uma vez uma receita de pequeno almoço, bem simples. Mas muito deliciosa. É um pequeno almoço para todas as idades, e é perfumado com a canela e com noz moscada.

Nestas manhãs frias de inverno é uma maneira perfeita de nos aconchegarmos e nos deliciarmos, para que o dia nos corra melhor.

A noz moscada dá a estas papas um sabor diferente, mas delicioso. Uma especiaria oriunda das ilhas Molucas, ou ilha das especiarias, na Indonésia.

Tem um sabor forte e adocicado e é usada em assados, batatas, salsichas, molhos e vegetais.

Mas se adicionar ao café ou chocolate uma pitada, ela dá uma nova vida á sua bebida.

E foi com este propósito que eu resolvi experimentar uma pitada de noz moscada nas minhas papas de aveia, e ainda bem que o fiz.

Espero que gostem.

Papas de Aveia com Noz Moscada

Ingredientes:

1 chávena de aveia

2 chávenas de leite

1 casca de limão

1 pau de canela

1 pitada de sal

Noz moscada a gosto

1 c. de chá de baunilha

1 c. de sopa de xarope de ácer

1 c. de sopa de iogurte grego natural

Nozes q.b.

Preparação:

Coloque num tacho o leite com o sal, a casca de limão, e o pau de canela. Deixe levantar fervura. Junte a aveia e a baunilha e deixe cozinhar em lume brando, mais ou menos dez minutos.

Adicione o xarope de ácer e a noz moscada, ralada na altura. Envolva.

Sirva quente com uma colher de iogurte e umas nozes picadas.

Bom apetite.