Bolachas de Chocolate

Quem não gosta de ter um bombom ou uma bolachinha de chocolate em casa. Trincar de vez em quando ou saborear com um café. Todos, acho eu, e muitas vezes quando apetece vamos ao frasco e não há lá nada.

Não desespere, estas bolachas fazem-se num abrir e fechar de olhos, e são óptimas.

Espero que gostem.

Bolachas de chocolate

Ingredientes para a ganache

200 gr de chocolate negro, ou de leite, conforme o gosto.

150 gr de natas

topping a gosto, frutos secos, pimenta rosa, lascas de coco, etc.

Preparação da ganache, veja a receita aqui.

Preparação das bolachas:

Depois de ter a ganache pronta, coloque-a num saco de pasteleiro.

Num tabuleiro forrado com papel vegetal, faça discos com a ajuda do saco de pasteleiro.

Coloque o topping a gosto e deixe arrefecer.

Bom Apetite

Dica: Pode fazer as bolachas com os três chocolates, para assim ter uma maior variedade.