Café Dalgona
Ontem vi um post dos Delta cafés com uma fotografia do Café Dalgona. E bateram-me as saudades. Há quanto tempo não bebia esta bebida. Desde umas longínquas férias em Itália, onde se bebe o Dalgona bem fresco e saboroso.
Não se sabe ao certo a origem desta bebida tão na moda nos anos 80 e 90, mas tem grande probabilidade de ter sido no oriente.
É uma bebida simples, muito saborosa, muito fresca, apesar de também poder ser bebida quente.
Espero que gostem.
Café Dalgona
Ingredientes, para 4 pessoas
6 c. de sopa de café solúvel
6 c. de sopa de açúcar branco
6 c. de sopa de água, ou de leite
Leite q.b.
Gelo q.b.
Preparação:
Coloque numa batedeira o café, o açúcar e as colheres de leite ou de água, bata bem até obter um creme fofo e que fique com a consistência de um creme.
Num copo coloque gelo a gosto, o leite e por fim o creme.
Beba misturando o creme no leite.
Bom Apetite.
Dica: O café tem de ser solúvel. O leite pode usar vegetal a seu gosto.